PREPARACIÓN:
-Mezclar los huevos, la lechuga, la zanahoria, el tomate, y la leche y aliñar a gusto con el orégano, sal y pimienta.
-En un sartén derretir mantequilla y luego verter la mezcla; con la ayuda de un mezquino separa del sartén los bordes de la tortilla. Dorar por ambos lados y servir.