Quiche de lechuga y tocino

INGREDIENTES:
-1 Lechuga española picada
-½ cebolla cortada en brunoise
-3 lonjas de tocino cortado en brunoise
-4 huevos
-1 masa pascualina
-½ taza de queso mozzarella
-½ taza de queso parmesano
-200 cc de crema

PREPARACIÓN:
-Precalentar el horno a 180ºC
-Sofreír la lechuga, el tocino y la cebolla; luego reservamos y mezclamos en un bowl con los huevos, la crema y los quesos; salpimentar.
-En un molde previamente enmantequillado y enharinado disponer la pascualina y verter la mezcla.
-Hornear durante 30 minutos.

Volver