Pan de campo con salmón ahumado

INGREDIENTES:
-2 rebanadas de pan de campo
-3 láminas de salmón ahumado
-150cc yogurt sin natural y sin endulzar
-Ciboulette
-Juego de Limón
-Alcaparras
-Lechuga lollo bionda
-Brotes de arvejas

PREPARACIÓN:
-Tostar los panes
-Mezclar el yogurt con el ciboulette y el jugo limón; reservar
-Sobre el pan montamos la lechuga, el salmón, la salsa ácida, las alcaparras y la otra rebanada de pan.
-Decoramos con los brotes

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