PREPARACIÓN:
-Cortas ambas manzanas en rodajas y reservar en agua fría.
-Derretir un poco el queso azul luego mezclar con mayonesa y aceite de oliva.
-Disponer sobre una cama de lechuga una capa de manzana verde y roja y luego repetir este orden. Echar el aliño sobre estas capas y decorar con la nuez picada.