Buñuelos de lechuga

INGREDIENTES:
-1 taza de lechuga lollo bionda picada
-1 huevo a temperatura ambiente
-1 taza de harina
-¼ taza de leche
-½ taza de queso parmesano
-Aceite para freír

PREPARACIÓN:
-Calentar el aceite para freír
-Licuar la lechuga, el huevo, la harina y la leche. Mezclar con el parmesano rallado muy fino y salpimentar
-Con un cucharón pequeño verter la mezcla en el aceite y freír.
*Recomendamos acompañar estos buñuelos con una salsa ácida.

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