Budín de lechuga y huevo

INGREDIENTES:
-½ Cebolla cortada en brunoise
-1 Lechuga española
-5 Huevos
-1 taza de queso mozzarella
-200cc de crema

PREPARACIÓN:
-Precalentar el horno en 180ºC
-Sofreír la lechuga con la cebolla.
-En un bowl mezclamos el sofrito junto con los huevos, el queso y la crema.
-En un molde previamente enmantequillado vertemos la mezcla y horneamos durante 15-20 minutos.

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